2月のコース料理

先付　ずわい蟹　菜の花和え　加げん酢ゼリー　ミニ大根　酢取茗荷　なたね玉子
椀　白魚真丈　椎茸　芽かぶ　梅人参　菜の花　松葉柚子　　
向附　季節のお刺身
焼物　鰆朴葉焼　蓮根　舞茸　葱味噌　浅葱
煮物　蕪　鰯つみれ　巻ゆば　青味　梅人参　胡椒
強肴　河豚風干　すだち
食事　季節の炊き込みご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

先付　ずわい蟹　菜の花和え　加げん酢ゼリー　ミニ大根　酢取茗荷　なたね玉子
椀　白魚真丈　椎茸　芽かぶ　梅人参　菜の花　松葉柚子　　
向附　季節のお刺身
焼物　鰆朴葉焼　蓮根　舞茸　葱味噌　浅葱
煮物　蕪　鰯つみれ　巻ゆば　青味　梅人参　胡椒
強肴　鹿児島黒牛ビーフカツ　岩塩
食事　季節の炊き込みご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

先付　ずわい蟹　菜の花和え　加げん酢ゼリー　ミニ大根　酢取茗荷　なたね玉子
椀　白魚真丈　椎茸　芽かぶ　梅人参　菜の花　松葉柚子　　
向附　季節のお刺身
焼物　鰆朴葉焼　蓮根　舞茸　葱味噌　浅葱
煮物　蕪　鰯つみれ　巻ゆば　青味　梅人参　胡椒
食事　季節の炊き込みご飯　小吸物　香の物
甘味　白玉しるこ

先付　ずわい蟹　菜の花和え　加げん酢ゼリー　ミニ大根　酢取茗荷　なたね玉子
椀　白魚真丈　椎茸　芽かぶ　梅人参　松葉柚子　　
向附　季節のお刺身
焼物　山陰笹鰈　すだち
煮物　蕪　鰯つみれ　巻ゆば　青味　梅人参　胡椒
食事　季節の炊き込みご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

先付　ずわい蟹　菜の花和え　加げん酢ゼリー　ミニ大根　酢取茗荷　なたね玉子
椀　白魚真丈　椎茸　芽かぶ　梅人参　松葉柚子　　
向附　季節のお刺身
焼物　山陰笹鰈　すだち
煮物　蕪味噌かけ　大山鶏　治部煮　梅人参　青味　ふり柚子
強肴　公魚フライ　青唐　藻塩
食事　水雲雑炊　山葵　香の物
水菓子

祝肴　小鯛塩焼姿盛り　才巻海老　帆立小判焼　揚稲穂
椀　蛤潮仕立　針葱　梅人参　
向附　季節のお刺身
焼物　山陰笹鰈　すだち
煮物　蕪味噌かけ　大山鶏　治部煮　梅人参　青味　ふり柚子
食事　鯛炊き込みご飯　小吸物　香の物
甘味　紅白しら玉しるこ