銀座 聖藍 
先付 ほたる烏賊 蛇腹胡瓜 エシャレット こごみ 酢取茗荷 辛子酢味噌
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身
焼物 桜鱒桜葉包み 桜花 はじかみ 酢橘 花見田楽
煮物 筍 飛龍頭 ふき 桜人参 木ノ芽
食事 季節の炊き込みご飯 小吸物 香の物
甘味 おしるこ よもぎ麩
先付 ほたる烏賊 蛇腹胡瓜 エシャレット こごみ 酢取茗荷 辛子酢味噌
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身
焼物 桜鱒桜葉包み 桜花 はじかみ 酢橘 花見田楽
煮物 若筍煮 ふき 桜人参 木ノ芽
食事 鱒雑炊 椎茸 みつ葉 もみ海苔 香の物
甘味 おしるこ よもぎ麩
先付 ほたる烏賊 蛇腹胡瓜 エシャレット こごみ 酢取茗荷 辛子酢味噌
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身
焼物 桜鱒桜葉包み 桜花 はじかみ 酢橘 花見田楽
煮物 若筍煮 ふき 桜人参 木ノ芽
食事 季節の炊き込みご飯 小吸物 香の物
水菓子
甘味 おしるこ よもぎ麩
祝肴 小鯛塩焼姿盛り 才巻海老 帆立小判焼 揚げ稲穂
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身
焼物 山陰笹鰈 酢橘
煮物 若筍煮 ふき 桜人参 木ノ芽
食事 鯛炊き込みご飯 小吸物 香の物
甘味 紅白しら玉しるこ
先付 ほたる烏賊 蛇腹胡瓜 エシャレット こごみ 酢取茗荷 辛子酢味噌
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身向附 季節のお刺身
焼物 桜鱒桜葉包み 桜花 はじかみ 酢橘 花見田楽
煮物 筍 飛龍頭 ふき 桜人参 木ノ芽
強肴 目張る唐揚 山菜天麩羅 塩
食事 季節の炊き込みご飯 小吸物 香の物
水菓子
甘味 おしるこ よもぎ麩
先付 ほたる烏賊 蛇腹胡瓜 エシャレット こごみ 酢取茗荷 辛子酢味噌
椀 蛤真丈 蕨 菜の花 花びら人参 木ノ芽
向附 季節のお刺身
焼物 桜鱒桜葉包み 桜花 はじかみ 酢橘 花見田楽
煮物 筍 飛龍頭 ふき 桜人参 木ノ芽
強肴 鹿児島黒牛ヒレ 木ノ芽焼
食事 季節の炊き込みご飯 小吸物 香の物
水菓子
甘味 おしるこ よもぎ麩
先付 ずわい蟹 菜の花和え 加げん酢ゼリー ミニ大根 酢取茗荷 なたね玉子
椀 白魚真丈 椎茸 芽かぶ 梅人参 松葉柚子
向附 季節のお刺身
焼物 山陰笹鰈 すだち
煮物 蕪味噌かけ 大山鶏 治部煮 梅人参 青味 ふり柚子
強肴 公魚フライ 青唐 藻塩
食事 水雲雑炊 山葵 香の物
水菓子