３月のコース｢弥生｣｢花咲月｣のご案内

　木の芽が膨らみ、色々な花が咲き始める頃、降海型の鱒「桜鱒サクラマス」が旬を迎えます。脂の乗った柔らかい身が特徴で、カマの付いた頭の塩焼は豪快で、何とも言えない美味しさです。春の日にぜひご来店ください。お待ち申し上げております。