８月のコース料理

　葉月とは旧暦8月の異称です。新暦では、9月上旬から10月上旬の秋にあたり、木の葉の紅葉が進み、葉が落ちる月であることから「葉落ち月（はおちづき）」が略されたものといわれています。暦の上では秋とはいえ、まだまだ猛暑の真っ只中。銀座聖藍では、夏の旬の食材を盛り込んだ格別の味わいをご用意して、皆様のお越しをお待ち申し上げております。