２月のコース料理

前菜　柿白和え　胡瓜　椎茸　蒸し鮑　牡蠣時雨煮　揚稲穂
椀　鯛真丈　松茸　芽蕪　紅白色紙　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　秋鮭杉板焼　はじかみ　酢橘　いくらおろし
煮物　吹き寄せ　小蕪　巻ゆば　さつま芋　椎茸　才巻海老　紅葉人参　松葉牛蒡　ふり柚子
強肴　松茸　舞茸　天麩羅　青唐　藻塩
食事　季節のご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

前菜　柿白和え　胡瓜　椎茸　蒸し鮑　牡蠣時雨煮　揚稲穂
椀　鯛真丈　松茸　芽蕪　紅白色紙　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　秋鮭杉板焼　はじかみ　酢橘　いくらおろし
煮物　吹き寄せ　小蕪　巻ゆば　さつま芋　椎茸　才巻海老　紅葉人参　松葉牛蒡　ふり柚子
食事　季節のご飯　小吸物　香の物
甘味　白玉しるこ

先付　無花果利久かけ　才巻海老　銀杏
椀　　萩真丈　松茸　ほうれん草　紅葉人参　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　かます塩焼　酢橘　はじかみ
煮物　里芋　小玉葱　人参　椎茸　大山鶏　青味　胡椒
強肴　蒸し鮑　蛇腹胡瓜　酢取茗荷　加げん酢　ゼリー
食事　季節の炊き込みご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

祝肴　小鯛塩焼姿盛り　鯛塩焼　才巻海老　帆立小判焼　揚稲穂
椀　鯛真丈　松茸　芽蕪　紅白色紙　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　秋鮭杉板焼　はじかみ　酢橘
煮物　吹き寄せ　小蕪　巻ゆば　さつま芋　椎茸　紅葉人参　松葉牛蒡　ふり柚子
食事　鯛炊き込みご飯　小吸物　香の物
甘味　紅白しら玉しるこ

前菜　柿白和え　胡瓜　椎茸　牡蠣時雨煮　しろ菜浸し　揚稲穂
椀　鯛真丈　松茸　芽蕪　紅白色紙　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　秋鮭杉板焼　はじかみ　酢橘　いくらおろし
煮物　吹き寄せ　小蕪　巻ゆば　さつま芋　椎茸　才巻海老　紅葉人参　松葉牛蒡　ふり柚子
食事　季節のご飯　小吸物　香の物
水菓子
甘味　白玉しるこ

前菜　柿白和え　胡瓜　椎茸　しろ菜浸し　牡蠣時雨煮　揚稲穂
椀　鯛真丈　松茸　芽蕪　紅白色紙　松葉柚子
向附　季節のお刺身
焼物　笹鰈一塩　酢橘
煮物　吹き寄せ　小蕪　巻ゆば　さつま芋　椎茸　才巻海老　紅葉人参　松葉牛蒡　ふり柚子
強肴　大山鶏　舞茸　天麩羅　青唐　藻塩
食事　稲庭うどん　山かけ　青海苔
水菓子